Dom. Jun 16th, 2024

La Ley del Viche busca fomentar su producción desde la formalidad, conectado a sus saberes y tradiciones, ya que es un Patrimonio Cultural Inmaterial de la Nación y Paisaje Cultural del territorio.

En Colombia avanza la agenda para la reglamentación de la Ley del Viche, el cual ha permitido la creación del Comité Interinstitucional y la participación de delegados vicheros de los cuatro departamentos del Pacífico colombiano.

Dentro de los resultados está la definición de un plan de trabajo, cuyos principales avances a la fecha son la recolección de muestras de viche tradicional que permitirán determinar la línea base para el registro sanitario artesanal étnico del Viche.

No obstante, de acuerdo con la Ley del Viche, esta bebida tradicional se puede comercializar en los eventos masivos culturales, como lo es el Festival Petronio Álvarez, mientras MinSalud emite el registro sanitario.

Se espera tener este registro para enero de 2023 y luego de la consolidación de esta acción comenzar a reglamentar el registro sanitario para otras bebidas como el Curao y la Tomaseca.

Cabe decir que para el 2023, una vez se emita la reglamentación para obtener el registro sanitario ante INVIMA, los vicheros deberán presentar el registro de marca ante la Superintendencia de Industria y Comercio, y el certificado como vicheros tradicionales.

Para realizar este tramite, se creará un sistema de información a partir de la constancia expedida por el respectivo consejo comunitario y por la asociación de vicheros de su departamento, quienes los validarán como sabedores tradicionales del viche.

Hay que tener en cuenta que los avances para la reglamentación de la Ley del Viche están conectados con la organización de los vicheros a través de asociaciones, que puedan generar mecanismos de verificación y certificación a quienes son productores y transformadores tradicionales del viche, en diálogo con los consejos comunitarios.

Adicionalmente, para la transmisión de saberes, la Escuela Taller de Tumaco ha realizado 10 talleres de escuelas de práctica cultural y ancestral del Viche  Pacífico, así como de ejecución de cursos de coctelería.

Fuente | MinCultura


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