Categoría: Gastronomía
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Santa Bárbara, sandwich y pizzas hechos por parceros para parceros
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Tenía ganas de probar algo rico y diferente, así qué regresé al Parking Food que está ubicado en la calle cuarta con décima en San Antonio. Carlos Cabrera, socio fundador…
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Cocina & periferias, comida más allá de recetas, chefs y restaurantes
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“Nuestra forma de alimentarnos ha cambiado más en los último 50 años que en los 10.000 anteriores” (Food Inc, 2009) Todos tenemos algo para decir al respecto de la comida:…
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Los Turcos, el restaurante que hace parte de la cultura caleña
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Los Turcos es un lugar que para muchos caleños hace parte de nuestra cultura, ya que se fundó en 1948 y este año cumple 71 años en funcionamiento. La verdad…
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Go 2 Udón, un restaurante con cultura popular japonesa
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Hace unos días estaba buscando un restaurante donde pudiera vivir una experiencia diferente aquí en Cali. No obstante, luego de dar muchas vueltas, me topé con un lugar sacado de…
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Go Johnny Go, un restaurante con el concepto americano de los 50’s
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Go Johnny Go es un restaurante caleño muy bacano, con un concepto americano de película y una carta con hamburguesas, burritos, nachos y otras cositas muy deliciosas. Caminado por la…
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Pizza al Paso, veinte años de arte, cultura y comida en Cali
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Pizza al Paso ahora es una pizzería gigante, con una carta que se ha extendido a pastas, ensaladas, calzonis y postres, además tienen un escenario espectacular. Cuando pienso Pizza al…
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La Milonga Restaurante, el sabor de una buena milanesa argentina en Cali
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Un restaurante con un concepto muy diferente al que puedes conocer en Buenos Aires, que conserva toda la identidad de una buena milanesa argentina. Hace unos años tuve la oportunidad…
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Succulenta’s, la otra cara de las hamburguesas caleñas
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Hace unos días estuve parchado en el restaurante de hamburguesas Succulenta’s y déjenme decirles que no he podido dejar de sentir el sabor de esa delicia en mi boca. La…
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La Celestina, para los verdaderos amantes de la pizza
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La estética de este restaurante combinada con una carta bastante variada, realmente llaman la atención. Hace mucho tiempo no entraba a una pizzería donde cada detalle estuviera bien pensado. Donde…
