Cocina & periferias, comida más allá de recetas, chefs y restaurantes
“Nuestra forma de alimentarnos ha cambiado más en los último 50 años que en los 10.000 anteriores” (Food Inc, 2009) Todos tenemos algo para decir al respecto de la comida:…
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Los Turcos es un lugar que para muchos caleños hace parte de nuestra cultura, ya que se fundó en 1948 y este año cumple 71 años en funcionamiento. La verdad…
Hace unos días estaba buscando un restaurante donde pudiera vivir una experiencia diferente aquí en Cali. No obstante, luego de dar muchas vueltas, me topé con un lugar sacado de…
Go Johnny Go es un restaurante caleño muy bacano, con un concepto americano de película y una carta con hamburguesas, burritos, nachos y otras cositas muy deliciosas. Caminado por la…
Pizza al Paso ahora es una pizzería gigante, con una carta que se ha extendido a pastas, ensaladas, calzonis y postres, además tienen un escenario espectacular. Cuando pienso Pizza al…
Un restaurante con un concepto muy diferente al que puedes conocer en Buenos Aires, que conserva toda la identidad de una buena milanesa argentina. Hace unos años tuve la oportunidad…
Hace unos días estuve parchado en el restaurante de hamburguesas Succulenta’s y déjenme decirles que no he podido dejar de sentir el sabor de esa delicia en mi boca. La…
La estética de este restaurante combinada con una carta bastante variada, realmente llaman la atención. Hace mucho tiempo no entraba a una pizzería donde cada detalle estuviera bien pensado. Donde…
Hace días estuve visitando el restaurante My Thai que está ubicado en el Parking Food de San antonio. Un espacio muy agradable, apenas para parcharse, ir a tardear y comer…